固化的Salmon Gravlax简单易于在家里用Rodelle的土耳其盐水调味料制作!188金宝搏官网登录网址美妙的蔓越莓,香草豆,苹果,大蒜,迷迭香,百里香和香料是野生捕获的三文鱼的完美补充,不必限于土耳其。鲑鱼在36小时内固化到中等硬度。切成薄片的扶手烤面包或烤面包,含有丰富的奶油芝士。Gravlax也很可爱,在一个假期主题的Charcuterie董事会上!

原料
  • 1#野生捕获的生鱼片级鲑鱼(453.6克)
  • 8盎司Ro188金宝搏官网登录网址delle土耳其盐水调味料(226.8盎司)
用途
方向
  1. 将一块宽块塑料包装放在工作表面上。洒在塑料包裹的中间的Rodelle188金宝搏官网登录网址的火鸡盐水调味料一半。
  2. 将鲑鱼皮到盐水调味料。撒上剩下的盐水调味料。
  3. 在塑料包装中紧紧包裹鲑鱼将鱼放在砂锅菜的底部,足够大,以适合顶部的小切板或纸盘。
  4. 用罐子饰板或纸托盘重量按下鲑鱼。
  5. 12小时后,翻转塑料包裹的鲑鱼。再次重复此过程,共36小时。

提示

  • 您可以使用任何尺寸鲑鱼,您想如果您记得这种比率:鲑鱼的重量x 50%=治疗所需的Rodelle土耳其盐水调味料。188金宝搏官网登录网址
笔记:

  • 这个配方是为rodelle准备的188金宝搏官网登录网址阿曼达@frommetovuu.
  • 消耗未煮熟的海鲜或未煮熟的海鲜可能会增加您的食物造成疾病的风险,特别是对于具有某些医疗条件的人。如果这对你有疑虑,我们可能会推荐我们的一个其他三文鱼食谱
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