我们的蜂蜜杏仁烤饼是使用饼干方法制造的。冷黄油的立方体被切成面粉和糖等简单的成分。面团用切片的杏仁和浓酸奶油折叠在一起。每种烤饼都用沉重的奶油刷涂,用生糖撒上巨重,给他们一个额外的紧缩。烤到完美后,这些烤饼很美味,热咖啡或茶。

原料

对于烤饼

  • 2杯通用面粉(280克)
  • 1/3杯砂糖(74克)
  • 1茶匙发酵粉(4克)
  • ½TSP犹太盐(5克)
  • 1/4 TSP发酵苏打水(2.5克)
  • 8汤匙冷咸黄油,切片(113克)
  • ½杯切杏仁,加上装饰额外的装饰(54克)
  • ½杯酸奶油(128克)
  • 1大蛋(50克)
  • 2 TSP 188金宝搏官网登录网址RODELLE香草提取物(10毫升)
  • 2汤匙重磅奶油(30毫升)
  • 2汤匙生糖(26克)

为了蜂蜜釉

  • ¼杯粉糖(31克)
  • 1 3/4 TBSP重质奶油(25毫升)
  • 1汤匙蜂蜜(21克)
用途
方向
  1. 将烤箱预热至400 f。将面粉与小苏打结合在一起。混合结合。
  2. 使用糕点切割机切入黄油。黄油应略大于豌豆大小。
  3. 添加切片的杏仁并搅拌结合。
  4. 混合酸性霜,鸡蛋和香草提取物。将混合物加入干成分。使用叉子混合,直到湿成分分布在整个中。它看起来不足的液体,但一旦你用手揉面团,它会聚在一起。
  5. 轻轻揉捏面团直到它几乎没有换成。将面团放在饼干上并将其压成大致为8“圆圈。通过将面团切成两半,然后将面团切成一半,然后将面团切成8个三角形。小心地使用长凳刮刀或金属刮刀将烤饼分开洗牌,因此它们均匀地分布在饼干上。
  6. 用沉重的奶油刷烤饼并撒上原糖。烘烤15-17分钟,直到顶部轻轻地金色,底部很好。允许冷却。
  7. ,将所有釉料放入碗中。用釉料和顶部淋上烤饼,用额外的切片杏仁。

尖端

  • 将黄油切入面粉,但在较大的碎片中留下黄油确保超级片状烤饼!

注意:此配方是为Rodelle准备的188金宝搏官网登录网址阿曼达@frommetovuu.

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