叫所有巧克力爱好者!这些蛋糕有很多东西 - 他们易于轻松地制作(真正的万无一失),超级Duper湿润,顶上有一英里的奶油最漂亮的巧克力糖霜,你曾品尝过。这个配方制作了6杯蛋糕,并在一小时内聚集在一起 - 我们的书中的总胜利。

原料

对于蛋糕

  • ½杯(63克)通用面粉,勺子和水平
  • 3汤匙Rodelle美食荷兰188金宝搏官网登录网址工艺烘焙可可,筛选
  • ½茶匙小苏打
  • ¼茶匙盐
  • 3汤匙蔬菜(油菜)油
  • ¼杯(50克)砂糖
  • 3汤匙浅棕色糖
  • 1个大鸡蛋,室温
  • ½茶匙Rodelle美188金宝搏官网登录网址食香草
  • ⅓杯酪乳,室温

黑巧克力糖霜

  • 6盎司(168克)全脂奶油芝士,室温
  • 6汤匙(84克)无盐黄油,室温
  • 2杯(240克)糖果糖,筛选
  • ⅓杯rode188金宝搏官网登录网址lle美食烘烤可可,荷兰工艺,筛选
  • 2汤匙重奶油
  • 盐少许
用途
方向

对于蛋糕

  1. 将烤箱预热至350°F。用蛋糕衬垫排出6杯松饼锅。搁置。
  2. 在中碗中,将面粉,可可粉,小苏打和盐一起搅拌。搁置。
  3. 在一个单独的碗中,将油和糖搅拌在一起直至合并得很好。加上鸡蛋并混合良好。添加香草。
  4. 搅拌干燥成分,与酪乳交替。用干成分开始和结束。只搅拌直到合并。不要过度混合。
  5. 舀或将面糊倒入制备的松饼罐中,填充⅔满。
  6. 烘烤18-20分钟或直到蛋糕上升,插入中心的牙签清洁或剩下几个面包屑。
  7. 从烤箱中取出并在磨砂前完全冷却。

黑巧克力糖霜

  1. 在一块带有桨式附件的立式搅拌机中,将奶油芝士混合在中高速1分钟。刮下碗的两侧。
  2. 加入黄油并混合,直至光滑,奶油,约1分钟。
  3. 在糖果糖中筛选糖和rodelle美食烘烤可可,在低速中混合直至掺入。188金宝搏官网登录网址加入沉重的奶油并混合直至组合。
  4. 将速度提高到介质,并将霜冻搅拌1至2分钟直至轻盈和蓬松。
  5. 将霜冻转移到配有大星形尖端的大型管道上。管道旋转在冷却的蛋糕上。如果结霜过热并开始软化,请将其放入冰箱中10分钟才能坚定。
  6. 将杯形蛋糕存放在冰箱中。在服务前带上室温。

这个配方是为rodelle创建的188金宝搏官网登录网址希瑟褐色黄油金发女郎

Baidu