这些英里高的香草饼干应该在下一次聚会期间恩典你的餐桌。温柔的饼干面团使用大量的盐渍黄油制成,折叠几次,以产生将在烤箱中吹来并分开的片状层。饼干烘烤在铸铁中,然后用黄油刷,所以两者都有顶部和底部闻名地脆脆。随着饼干出口烤箱,他们得到了另一个熔化的黄油露出的砂浆和一部慷慨的片状海盐。用软化的黄油和滴水,生蜂蜜服务饼干。

原料
  • 2½杯通用面粉(323克)
  • 2汤匙发酵粉(27克)
  • 1茶匙海盐(5克)
  • 1棒黄油,盐渍,切成½“件(113克)
  • 1杯酪乳(250毫升)
  • 1 TBSP 188金宝搏官网登录网址Rodelle香草酱(21 G)
  • 1½汤匙黄油,盐渍,融化(21克)
  • 捏薄片海盐为装饰
用途
方向
  1. 结合干成分通过海盐从全娱乐面粉。
  2. 在黄油的立方体下降。然后使用糕点切割机,将黄油切成干成分,直到豌豆尺寸仍然存在。
  3. 结合酪乳和香草提取物。然后将混合物倒入干成分中。用叉子混合,直至底部留下少量的干成分。
  4. 将面团转到轻微撒粉的工作表面上。平坦并折叠面团三次。然后将面团略微压成圆形形状并冷却30分钟。
  5. 将烤箱预热至425 f。将面团滚到2-2½“厚度。用圆形刀具剪切饼干。直接按下,不要扭转切割器,因为它将封存在图层上,而不是让饼干在烤箱中吹到泡沫。
  6. 用融化的黄油刷饼干并烘烤20-22分钟或直到膨化和金色的棕色。当饼干从烤箱中出来时,用任何剩下的黄油刷它们,并用一小块片状海盐撒上它们。

提示

  • 切断饼干,用额外的盐渍,软化的黄油和蜂蜜服务,以额外的特殊治疗。

注意:此配方是为Rodelle准备的188金宝搏官网登录网址阿曼达@frommetovuu.

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